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Tag des Gartens 2024
Ein buntes Programm für die ganze Familie.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Lustige Osterhäschen aus Hefeteig mit Zimt
Zutaten für 10 Stück
Teig: 500 g Mehl, 21 g frische Hefe,
250 ml lauwarme Milch, 60 g Zucker, 2 Eier, 60 g weiche Butter, 1 Prise Salz.
Für die Füllung: 1 EL Vanillezucker, 60 g Zucker, 2 TL Zimt, 50 g flüssige Butter.
- Mehl in eine Schüssel sieben, mittig eine Mulde formen, Hefe hineinbröckeln, mit der Milch, 1 EL Zucker und etwas Mehl zum Vorteig verrühren. 15 Minuten gehen lassen.
- Übrigen Zucker, Eier, Butter und Salz zugeben, zu einem glatten Teig kneten. 45 Minuten gehen lassen.
- Vanillezucker, Zucker und Zimt vermengen.
- Teig nochmals durchkneten, auf 20 x 40 cm ausrollen. Mit Butter bestreichen und Zimtzucker aufstreuen, längs aufrollen.
- In 15 Scheiben schneiden, davon zehn auf das vorbereitete Backblech legen. Restliche Scheiben aufrollen, in 20 Stücke schneiden, zu Ohren formen und anbringen. Mit Butter bestreichen.
- Bei 180 Grad Ober- und Unterhitze goldbraun backen.
Zubereitungszeit: 45 Minuten, Gehzeit: 1 Stunde, Backzeit: circa 20 Minuten.
Ich wünsche guten Appetit bei einer guten Tasse Kaffee, nachdem man die Ostereier gesucht und gefunden hat! Oder auch nur so zwischendurch.
Frohe Ostern - Rosemarie Heide Riegel, Siedlergemeinschaft Speyer e.V.
Hip hip hooray!
Mit 80 Jahren bist Du wie ein wertvoller Oldtimer.
Reich an Kilometern, leichte Gebrauchsspuren,
doch noch immer gut in Schuss.
Wir gratulieren unserem Vorstandsmitglied Eckhard Krieg
zu seinem 80. Geburtstag.
-Vorstandschaft der Siedlergemeinschaft Speyer e.V. -
Aktivitäten zu Beginn des neuen Jahres des Siedlergemeinschafts-Teams
„Catering“
Zum ersten Mal hat das Siedler-Team das „Catering“ bei den beiden Veranstaltungen des CCS-Karneval-Vereins in der Stadthalle übernommen.
Es war für uns völlig ganz was Neues und wir waren sehr aufgeregt darüber, ob alles klappen würde, dass alles eingekauft worden ist, was man brauchte, die Getränke beim Getränkehändler zu bestellen, den Wein beim Weinhändler ordern, und dass alles zur rechten Zeit geliefert wird. Und dass keiner von der Team-Mannschaft ausfällt…
Wir haben es gestemmt, wir haben es durchgezogen, und mit der Zeit kam voll die Routine. Sozusagen „learning by doing“…Unsere Catering-Arbeit ist gut angekommen, die Gäste waren sehr zufrieden und der CCS Speyer ebenso. Und nicht zuletzt wir, die Siedler-Team-Mannschaft!
Aschermittwoch-Heringessen oder Hausmacher-Wurst
Organisatorisch konnte bei der Siedlergemeinschaft keine Fasenachts-Veranstaltung durchgeführt werden. Der „Kehraus“ fand nicht statt.
Wir haben aber am Aschermittwoch, zu Beginn der Fastenzeit, Heringsessen mit „*Quellmänner“ oder Hausmacher-Wurst mit „*Quellmänner“ angeboten. Am Fasenachts-Sonntag bereitete das Siedlerteam den Hering zu.
Alles Kleinschnippeln, Zwiebelringe machen, und den Hering schön in die vorbereitete Sauce reinlegen…..Am Aschermittwoch kamen dann unsere Gäste, einige haben Heringe gegessen und einige wollten doch lieber Hausmacher Wurst, gemacht von Metzger Volker.
Das Kartoffelschäl-Team hatte alle Hand voll zu tun, die Kartoffeln zu schälen…Hat aber Spaß gemacht…Heringsessen, also Fisch, ist der Einstieg in die Fastenzeit……!!
(* Für Nichtpfälzer = Quellmänner sind Pellkartoffeln, also gekochte Kartoffeln).