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Von allerlei Mus-Gläsern… Es 'werd oigemacht! 

Das waren als die Worte meiner Oma, wenn ich sie fragte, warum sie denn die Steine aus den Kirschen rausmacht. Oder, warum darf ich nicht die Erdbeeren vom Garten essen; diese hat sie nämlich schon für Mus bearbeitet….Ein paar Erdbeerle bekam ich als. Aber nicht immer. Von meiner Oma hab ich vieles gelernt und abgeguckt betreffs Einkochen und Mus machen. Ich hab als Kind zu mir selber gesagt, wenn ich einmal groß bin, mach ich das auch. Ich hatte mir ein Rezept­buch über das Einkochen besorgt. Und mir einen Leitz-Ordner mit Einkoch­re­zep­ten aller Arten angelegt; den ich bis heute noch aktualisiere.

Eingemachtes

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